SPEISEN & GETRÄNKE
Einzigartige Bierspezialitäten und originelle Snacks
LYKKE PILSENER
LYKKE Pilsener ist eine naturbelassene, ungefilterte Bierspezialität. Die Kombination aus böhmischer Brauart und norddeutscher Braukultur verleihen diesem Bier seinen unverwechselbaren, feinherben und gleichzeitig vollmundigen Charakter.
LYKKE LAGER
Mild, malzaromatisch, aber nicht süß, das sind die Attribute des LYKKE Lager. Gebraut aus einer Komposition aus dänischen und süddeutschen Spezialmalzen ist dieses Bier ein Hochgenuss.
LYKKE HAUSTRUNK
In früheren Zeiten wurde in Brauereien neben dem täglichen Geschäft ein extra Bier gebraut, welches als »Haustrunk« oder »Freitrunk« an die Mitarbeiter*innen abgegeben wurde. Das war quasi ein Bestandteil des Lohns. Der Haustrunk ist heutzutage als Deputat immer noch Teil des Gehalts in Brauereien aber es wird dafür in der Regel kein besonderes Bier eingebraut. Das ist bei uns in der MARKTWIRTSCHAFT anders.
Unser bernsteinfarbener LYKKE Haustrunk begeistert mit seiner reinen, leicht süßlichen Malznote. Es ist zugleich körperreich, süffig und karamellbetont.
LYKKE GOLD
Das LYKKE Gold ist malzbetont mit süßlich, fruchtiger Note, zudem weist das LYKKE Gold eine angenehme, harmonische Bittere auf.
Mit 5,8 Vol.-% etwas höher vergoren ist das LYKKE Gold herrlich süffig.
LYKKE WEIZEN
Durch seine erfrischende Wirkung ist das LYKKE Weizen das perfekte Bier für warme Frühlingstage und laue Sommerabende.
LYKKE PROBIERBRETT
Zur Auswahl stehen die Sorten:
- LYKKE Pilsener
- LYKKE Lager
- LYKKE Haustrunk
- Und alle LYKKE des Monats
Deich-Limo Kola
2,5,6,10Deich-Limo Kola Zuckerfrei
2,4,6,9,10Deich-Limo Orange
3,5,6Deich-Limo Zitrone
5,6Deich-Limo Holunderblüte
3,5,6Deich-Limo Apfelschorle
naturtrüb oder klar
Säfte
Deutschlands nördlichste Mosterei Steinmeier in Kiesby steht für hochwertige Fruchtsäfte aus der Region für die Region.
Orangensaft
Apfelsaft
Mineralwasser
Viva con Agua verfolgt die Vision, dass alle Menschen Zugang zu sauberem Trinkwasser, Hygieneeinrichtungen und sanitärer Grundversorgung bekommen.
Husumer Viva con Agua
still und laut
WEISSWEIN
Austernfischer »Silvaner & Kerner«
trocken, deutscher Wein 8
Weingut Alter-Hohenzoller an der Naheweinstraße
Der Wein für alle Fälle
ROSÉWEIN
Austernfischer »Spätburgunder«
trocken, QbA8
Weingut Knöll & Vogel aus der Pfalz
Geschmeidig – das Rundum-sorglos-Paket für Deinen Weingenuss
ROTWEIN
Austernfischer »Cabernet Sauvignon, Merlot & Portugieser«
trocken, QbA8
Weingut Emil Bauer aus der Pfalz
Im großen Holz – für die, die etwas mehr wollen
SCHORLEN
Weiß- oder Roséweinschorle
8LYKKE Bowle
Unser LYKKE Haustrunk mit eingelegten Früchten
Herrlich erfrischend
LYKKE Lager X Aperol
Spritziges LYKKE Lager mit Aperol und einer getrockneten Orangenscheibe
DIE Aperol Spritz Alternative
Sekt, trocken
8Lebhafte Perlage, frisch fruchtiger Geschmack
Sekt X Feige
Clara Hof Feigenlikör mit Sekt8 aufgegossen
1878 Jamaika Rum X Cola
Direkt aus Flensburg: Johannsens 1878er Jamaika-Rum mit Cola2,6,10 und Eiswürfeln
Clara Hof Gin Orange X Tonic
Premium Clara Hof Gin Orange mit Tonic-Water6,14, Eiswürfeln und getrockneter Orangenscheibe
Bierbeißer mit Brot
1,3Zwei Bierbeißer1,3 mit Brot, passend zu jedem LYKKE, für den kleinen Hunger zwischendurch
Bockwurst mit Brot
Zwei knackig, frische Bockwürste1,7 mit Brot - Gehen immer!
Frikadellen mit Brot
Der ideale Snack: drei leckere Mini-Frikadellen7 (kalt aufgeschnitten), dazu Brot
Zu allen Snacks gibt es Senf oder Ketchup. Du hast die Wahl!
Knabbereien
Ein Glas Kartoffelchips, Erdnüsse, Salzbrezeln oder Brotchips*
*je nach Verfügbarkeit
Bütterken
Brot und Butter – Eine Hommage an das Revier in NRW
Energieschnitte
Die Vegane – Löstruper Kerniges mit Erbsen-Walnuss-Creme12, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen und Basilikum
Griebenschmalzstulle
Roggen-Sauerteig-Brot mit Griebenschmalz, gerösteten Kürbiskernen, Apfelbrunoise, frischen roten Zwiebeln und Röstzwiebeln
Fehu
Viel Vieh im Stall – Dänisches Landbrot mit Kasseleraufschnitt1,3, Gewürzgurken, Senf-Mayo-Creme, Honig-Kümmel-Sauerkraut, Emmentaler und Kartoffelchips
Glückstädter
Roggen-Sauerteigbrot mit zwei Glückstädter Matjesfilets, Apfel-Basilikum-Joghurt, eingelegten Sherry-Zwiebeln und Röstzwiebeln
Deluxe-Stulle
Berühmt geworden in der Upper Eastside in New York, jetzt auch in Glücksburg: Roggen-Sauerteigbrot mit Pastrami, rauchiger Honig-Senf-Soße2 und leicht pikantem Krautsalat, gratiniert mit Cheddar
Der MarktWirtschafter
Wurstsalat vom Bierschinken1,3 mit Essiggurken und frischen roten Zwiebeln in würziger Marinade
Alles Käse
Käseplatte (für eine Person — 160 g) mit nussigem Emmentaler, würzigem Cheddar, Backensholzer Rohmilch-Deichkäse und Tastrupfelder Kuhmilchkäse von Angler Kühen, dazu Feigensenf
Tagessuppe
Brauhausplatte
für 2 PersonenAuf der Platte erwarten Euch:
- Brotvarianten
- Bierbeißer1,3 mit Senf
- Holsteiner Katenschinken
- Mini-Frikadellen7
- Backensholzer Rohmilch-Deichkäse Bioland
- Tastrupfelder Kuhmilchkäse von Angler Kühen
- Knabbereien
Kaffee Crème
10Espresso
10Espresso Macchiato
10Doppelter Espresso
10Cappuccino
10Kokolade
Heiße Bio-Schokolade
Tee
verschiedene SortenEnglish Breakfast (Schwarztee – Ceylon) 10
Green Dragon Lung Ching (Grüner Tee) 10
Refreshing Mint (Pfefferminztee)
Morgentau (Aromatisierter Grüntee mit Mango-Zitrusgeschmack) 10
Ayurveda Herbs & Ginger (Kräutertee)
Sweet Berries (Aromatisierter Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack)
Winter Harmony (Aromatisierter Früchtetee mit Mandel-Zimtgeschmack)
Ihr habt Lust auf Kuchen?
Sprecht uns einfach an, wir haben auch etwas für den süßen Gaumen!
Malz-Destillat
Das gebrannte Bier! Klar und nicht im Holzfass gelagert behält dieser Brand seinen eigenen Charakter. Hiermit wird die Reise zum Brauhaus vollkommen!
Aquavit
Im Sherry-Fass gereift – Ein zünftiges Destillat das wegen seiner ausgewogenen Komposition aus neun Bio-Kräutern besonders geschätzt wird. Er wird nicht eiskalt getrunken! So kann er sein ganzes Aroma entfalten.
Vodka N°3
Vier Jahre im Bourbon-Fass gereift! Das Fass gibt bei der Lagerung dezent den feinen Charakter eines Bourbon-Whiskeys an den Vodka ab. Zimmertemperatur und Nosing-Glas sind hier die besten Begleiter um alle Aromen zu würdigen.
Vodka N°6
Gelagert im Woodford Kentucky Straight Bourbon Whiskey-Fass. Rauchig, ein spannendes Erlebnis für Vodka-Kenner mit Whiskey-Erfahrung.
Porst
Ein Magenbitter hergestellt aus dem Gagelstrauch. Schon vor langer Zeit wussten die Bierbrauer die Porstblätter als aromagebende Zutat zu schätzen. Wir brauen unser Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot, aber den entsprechenden Schnaps wollen wir euch nicht vorenthalten!
Gin Orange
neuDas frische Aroma lässt die warme Sonne spüren, unter der die saftigen Orangen heranreifen. Unter den fruchtigen Zitrusduft mischt sich eine dezent würzige Wacholdernote.
Feigenlikör
Eine natürliche Komposition aus feinem Weizendestillat, Feigensaft, Raffinade und weiteren feinen, natürlichen Zutaten.
Himbeerlikör
neuDie geruchlichen Eindrücke werden auf dem Gaumen eins zu eins widergespiegelt. Die Aromen von reifer Himbeere, Honig und Candy werden von einer eleganten Süße getragen.
Pflaume mit Aquavit
Eine besondere Kombination aus fruchtigen Pflaumenaromen und würzigem Aquavit.
Erdbeergeist
Aus handverlesenen Bio-Erdbeeren besonders schonend destilliert und auf ein Sherry Holzfass gelegt – ein einzigartiges Experiment.
Orangengeist
Frische Orangen geben dem Geist das explosive Aroma – ein fruchtig-feinherbes Vergnügen.
Quittengeist
Im Destillat finden sich Duft und Aromatik wunderbar wieder. Am Gaumen entfaltet er einen herb-würzigen und gleichzeitig fruchtigen Geschmack.
Blaubeergeist
neuEr überzeugt durch seinen zarten Duft nach Blaubeeren und ein intensives, aber sehr feines Aroma.
Karamell Likör mit Sahne
neuEine zarte Karamell Note, ein sahnig-süßes Aroma und eine herrliche Cremigkeit! Serviert on the rocks.
1 mit Konservierungsstoff, 2 mit Farbstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Natriumsaccharin, Acesulfam-K), 5 mit Zuckerarten und Süßungsmittel, 6 mit Säuerungsmittel, 7 mit Phosphat, 8 geschwefelt, 9 enthält eine Phenylalaninquelle, 10 koffeinhaltig, 11 mit Geschmacksverstärker, 12 Sojaeiweiß, 13 Milcheiweiß, 14 Chininhaltig
Alle Preise in € und inkl. MwSt.! Transparenz ist uns sehr wichtig: Bei Fragen, Allergien und Unverträglichkeiten sprecht uns einfach an. Gerne reichen wir euch die Allergenliste und beraten euch. Die Liste der Zusatzstoffe findet ihr am Ende der Speisekarte.