SPEISEN & GETRÄNKE
Einzigartige Bierspezialitäten und originelle Snacks
LYKKE PILSENER
LYKKE Pilsener ist eine naturbelassene, ungefilterte Bierspezialität. Die Kombination aus böhmischer Brauart und norddeutscher Braukultur verleihen diesem Bier seinen unverwechselbaren, feinherben und gleichzeitig vollmundigen Charakter.
LYKKE LAGER
Mild, malzaromatisch, aber nicht süß, das sind die Attribute des LYKKE Lager. Gebraut aus einer Komposition aus dänischen und süddeutschen Spezialmalzen ist dieses Bier ein Hochgenuss.
LYKKE HAUSTRUNK
In früheren Zeiten wurde in Brauereien neben dem täglichen Geschäft ein extra Bier gebraut, welches als »Haustrunk« oder »Freitrunk« an die Mitarbeiter*innen abgegeben wurde. Das war quasi ein Bestandteil des Lohns. Der Haustrunk ist heutzutage als Deputat immer noch Teil des Gehalts in Brauereien aber es wird dafür in der Regel kein besonderes Bier eingebraut. Das ist bei uns in der MARKTWIRTSCHAFT anders.
Unser bernsteinfarbener LYKKE Haustrunk begeistert mit seiner reinen, leicht süßlichen Malznote. Es ist zugleich körperreich, süffig und karamellbetont.
LYKKE WINTERBOCK
Stark, würzig, süffig, lecker…das sind die Attribute unserer absoluten Winterspezialität: der LYKKE Winterbock. Der Malzcharakter ist kräftig, aber nicht zu süß. Die Farbe ist rötlich braun. Die fruchtigen Aromen, Honig- und Karamellnoten entfachen ein Geschmacksfeuerwerk.
LYKKE PROBIERBRETT
Zur Auswahl stehen die Sorten:
- LYKKE Pilsener
- LYKKE Lager
- LYKKE Haustrunk
- Und alle LYKKE des Monats
Deich-Limo Kola
2,5,6,10Deich-Limo Kola Zuckerfrei
2,4,6,9,10Deich-Limo Orange
3,5,6Deich-Limo Zitrone
5,6Deich-Limo Holunderblüte
3,5,6Waterkant Apfelschorle
3Waterkant Rhabarber
3,6Säfte
Deutschlands nördlichste Mosterei Steinmeier in Kiesby steht für hochwertige Fruchtsäfte aus der Region für die Region.
Orangensaft
Apfelsaft
Mineralwasser
Viva con Agua verfolgt die Vision, dass alle Menschen Zugang zu sauberem Trinkwasser, Hygieneeinrichtungen und sanitärer Grundversorgung bekommen.
Husumer Viva con Agua
leise oder laut
WEISSWEIN
Austernfischer »Silvaner & Kerner«
trocken, QbA 8
Weingut Alter-Hohenzoller an der Naheweinstraße
Glücksburgunder »Weißburgunder«
trocken, QbA 8
Bad Dürkheim in der Pfalz
ROSÉWEIN
Austernfischer »Spätburgunder«
trocken, QbA8
Weingut Knöll & Vogel aus der Pfalz
ROTWEIN
Austernfischer »Cabernet Sauvignon, Merlot & Portugieser«
trocken, QbA8
Weingut Emil Bauer aus der Pfalz
ROTWEIN
GlücksBurgunder »Spätburgunder & Merlot«
trocken, QbA8
Bad Dürkheim in der Pfalz
SCHORLEN
Weiß- oder Roséweinschorle
8LYKKE Bowle
Unser LYKKE Haustrunk mit eingelegten Früchten2,6
Herrlich erfrischend
LYKKE Lager X Aperol
Spritziges LYKKE Lager mit Aperol2,12 und einer frischen Orangenscheibe
DIE Aperol Spritz Alternative
Aperol Spritz
Sekt8 mit Aperol2,12, frischer Orangenscheibe und einem Spritzer Mineralwasser
Sekt, trocken
8Lebhafte Perlage, frisch fruchtiger Geschmack
Sekt X Feige
Clara Hof Feigenlikör mit Sekt8 aufgegossen
1878 Jamaika Rum X Cola
Direkt aus Flensburg: Johannsens 1878er Jamaika-Rum mit Cola2,6,10 und Eiswürfeln
Gin X Tonic
Bulldog London Dry Gin mit Tonic-Water6,12, Eiswürfeln und frischer Zitronenscheibe
Bierbeißer mit Brot
Zwei Bierbeißer1,3 mit Löstruper Brot, passend zu jedem LYKKE, für den kleinen Hunger zwischendurch
Wiener mit Brot
Zwei knackig, frische Wiener Würste1,7 mit Löstruper Brot - Gehen immer!
Frikadellen mit Brot
Der ideale Snack: drei leckere Mini-Frikadellen7 (kalt aufgeschnitten), dazu Löstruper Brot
Zu allen Snacks gibt es Senf oder Ketchup. Du hast die Wahl!
Tagessuppe
Französische Zwiebelsuppe
Vegetarischmit Löstruper Brot und Käse gratiniert
Der MarktWirtschafter
Wurstsalat vom Bierschinken1,3 mit Essiggurken5 und frischen roten Zwiebeln in würziger Marinade
Lykke Nachos
VegetarischKnusprige Tortilla-Chips, übergossen mit leckerer Bier-Salsa, Jalapeños1 und geschmolzenem Cheddar Käse
Pommes Frites
VegetarischPortion knusprige Pommes, wahlweise mit Ketchup und/oder Mayo
Kleiner Beilagensalat
VegetarischGemischter Salat der Saison in Hausdressing
Knabbereien
Ein Glas gesalzene Kartoffelchips, Erdnüsse, Salzbrezeln oder Brotchips3,7
Bütterken
Brot und Butter – Eine Hommage an das Revier in NRW
Energieschnitte
VeganDie Vegane – Löstruper Kerniges mit Erbsen-Meerrettich-Walnuss-Creme, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen und Basilikum
Griebenschmalzstulle
Roggen-Sauerteigbrot mit Griebenschmalz3, gerösteten Kürbiskernen, Apfelbrunoise, frischen roten Zwiebeln und Röstzwiebeln
Fehu
Viel Vieh im Stall – Dänisches Landbrot mit Friesiko-Kasseleraufschnitt1,3, Gewürzgurken5, Senf-Mayo-Creme3, Honig-Kümmel-Sauerkraut, Emmentaler und Kartoffelchips
Glückstädter
Roggen-Sauerteigbrot mit zwei Glückstädter Matjesfilets g.g.A., Apfel-Basilikum-Joghurt, eingelegten Sherry-Zwiebeln8 und Röstzwiebeln
Fettes Brot
Geröstetes dänisches Landbrot mit Olivencreme6, frischem Salat, Tomate, Gurke, hart gekochtem Freiland-Ei und geräucherte Flensburger Sprotten –direkt aus der Ostsee–
Deluxe-Stulle
Berühmt geworden in der Upper Eastside in New York, jetzt auch in Glücksburg: Roggen-Sauerteigbrot mit Pastrami1, rauchiger Honig-Senf-Soße, Gewürzgurke5, frischem Salat und leicht pikantem Krautsalat, gratiniert mit Cheddar
Strammer Max
Zwei Scheiben geröstetes Landbrot mit hausgemachter Kräuterbutter, getoppt mit Holsteiner Katenschinken1,3, Gewürzgurke5, frischem Salat und zwei Freiland-Spiegeleiern
Strammer Moritz
VegetarischZwei Scheiben geröstetes Landbrot mit hausgemachter Kräuterbutter, getoppt mit Backensholzer Rohmilch-Deichkäse, Gewürzgurke5, frischem Salat und zwei Freiland-Spiegeleiern
Brauhausplatte
für 2 PersonenAuf der Platte erwarten Euch:
- Brotvarianten
- Bierbeißer1,3 mit Senf
- Holsteiner Katenschinken1,3
- Mini-Frikadellen7
- Kasseleraufschnitt1,3
- Backensholzer Rohmilch-Deichkäse Bioland
- Tastrupfelder Kuhmilchkäse von Angeliter Kühen
- Griebenschmalz und Butter
- Knabbereien
Bauernfrühstück
Omelett aus Freiland-Eiern mit Speck-Bratkartoffeln1, Holsteiner Katenschinken1,3 und Gewürzgurken5
Wiener Duo
Zwei Wiener Würstchen1,7 mit zweierlei Senf und hausgemachtem Holsteiner Kartoffelsalat3
Käsespätzle
VegetarischMit Zwiebel-Dreierlei: geschmorte, geröstete und Lauch-Zwiebeln, dazu bunter Beilagensalat in Hausdressing
Brauhaus Extrawurst
-180g-Currywurst1,3,5 in hausgemachter fruchtig-pikanter Currysoße, dazu knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayo3 und Beilagensalat in Hausdressing
Glücksburger Bierschnitzel
Zwei Friesiko-Schweineschnitzel im Lykke-Bierteig gebacken mit knusprigen Baconscheiben1,3, dazu hausgemachter Holsteiner Kartoffelsalat3 und Beilagensalat in Hausdressing
Zwei Glückstädter Bratheringe
g.g.A.Süß-sauer eingelegt, mit Sherry-Zwiebeln, knusprigen Speck-Bratkartoffeln1 und Beilagensalat in Hausdressing
Fish 'n' Chips
Seelachsfilet –frisch aus der Nordsee– im Lykke-Bierteig gebacken, dazu hausgemachte Remoulade3,5, Erbsen-Meerrettich-Püree (kalt serviert) und knusprige Pommes
Pasta e Luppolo
VegetarischTagliatelle mit grünem Hopfen-Pesto, gerösteten Kürbiskernen, saisonalem Grillgemüse und gehobeltem Parmesan
Braumeister Steak
Bio-Rumpsteak –220 g– vom Galloway-Rind aus der regionalen Zucht, dazu hausgemachte Kräuterbutter, saisonales Grillgemüse und knusprige Pommes
Saisonaler Ernteschatz
VegetarischGroßer bunter Salatteller der Saison in Hausdressing, dazu Löstruper Brot und hausgemachte Kräuterbutter
Reibekuchen
VegetarischHausgemacht, dazu Preiselbeeren, Apfelmus aus eigenen Äpfeln und frische Salatbeilage in Hausdressing
Tagesdessert
Kuchen
Alles Käse
Käseplatte (für eine Person — ca. 180 g) mit nussigem Emmentaler, würzigem Cheddar, Backensholzer Rohmilch-Deichkäse, Tastrupfelder Kuhmilchkäse von Angeliter Kühen und Backensholzer CréMeer, dazu Löstruper Brot, Aprikosensenf und Butter
Pommes Frites
VegetarischPortion knusprige Pommes, wahlweise mit Ketchup und/oder Mayo3
Käpt'n Lykke
Selbstgemachte Fischstäbchen mit Pommes Frites, wahlweise mit Ketchup und/oder Mayo
Susi und Strolch
VegetarischNudeln mit Tomatensoße
Wickies Knusperschnitzel
Kleines paniertes Schweineschnitzel wahlweise mit Pommes oder Kartoffelsalat3
Teller und Besteck
Nimm deinen Eltern etwas weg
Kaffee Crème
10Espresso
10Espresso Macchiato
10Doppelter Espresso
10Cappuccino
10Kokolade
Heiße Bio-Schokolade mit Kokosblütenzucker
Tee
verschiedene SortenEnglish Breakfast (Schwarztee – Ceylon) 10
Green Dragon Lung Ching (Grüner Tee) 10
Refreshing Mint (Pfefferminztee)
Morgentau (Aromatisierter Grüntee mit Mango-Zitrusgeschmack) 10
Ayurveda Herbs & Ginger (Kräutertee)
Sweet Berries (Aromatisierter Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack)
Winter Harmony (Aromatisierter Früchtetee mit Mandel-Zimtgeschmack)
Malz-Destillat
Das gebrannte Bier! Klar und nicht im Holzfass gelagert behält dieser Brand seinen eigenen Charakter. Hiermit wird die Reise zum Brauhaus vollkommen!
Porst
Ein Magenbitter hergestellt aus dem Gagelstrauch. Schon vor langer Zeit wussten die Bierbrauer die Porstblätter als aromagebende Zutat zu schätzen. Wir brauen unser Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot, aber den entsprechenden Schnaps wollen wir euch nicht vorenthalten!
Aquavit
Im Sherry-Fass gereift – Ein zünftiges Destillat das wegen seiner ausgewogenen Komposition aus neun Bio-Kräutern besonders geschätzt wird. Er wird nicht eiskalt getrunken! So kann er sein ganzes Aroma entfalten.
Vodka N°3
Vier Jahre im Bourbon-Fass gereift! Das Fass gibt bei der Lagerung dezent den feinen Charakter eines Bourbon-Whiskeys an den Vodka ab. Zimmertemperatur und Nosing-Glas sind hier die besten Begleiter um alle Aromen zu würdigen.
Vodka N°6
Gelagert im Woodford Kentucky Straight Bourbon Whiskey-Fass. Rauchig, ein spannendes Erlebnis für Vodka-Kenner mit Whiskey-Erfahrung.
Gin Orange
Das frische Aroma lässt die warme Sonne spüren, unter der die saftigen Orangen heranreifen. Unter den fruchtigen Zitrusduft mischt sich eine dezent würzige Wacholdernote.
Pflaume mit Aquavit
Eine besondere Kombination aus fruchtigen Pflaumenaromen und würzigem Aquavit.
Haselnuss
Bio-Haselnüsse werden schonend geröstet und destilliert. Das Ergebnis ist ein vollmundiges und leicht süßes Haselnuss-Destillat! Ein absoluter Genuss auf der Zunge!
Himbeerlikör
Die geruchlichen Eindrücke werden auf dem Gaumen eins zu eins widergespiegelt. Die Aromen von reifer Himbeere, Honig und Candy werden von einer eleganten Süße getragen.
Feigenlikör
Eine natürliche Komposition aus feinem Weizendestillat, Feigensaft, Raffinade und weiteren feinen, natürlichen Zutaten.
Karamell Likör mit Sahne
Verwöhnung pur - für jeden Genussmoment. Dieser cremige Karamell Likör mit Sahne bietet ein sanftes Spiel aus feinen Karamellnoten und frischer Sahne. Serviert on the rocks!
Apfel-Zimt Likör
NEUUnser Apfellikör mit Zimt ist speziell für kalte Tage eine Bereicherung. Reife Apfelnoten mit einer leichten Säure werden von Zimtnuancen begleitet, die für einen langen, angenehmen Abgang sorgen.
Himbeergeist
Frisch gepflückte Himbeeren aus Schleswig-Holstein werden schonend destilliert und ergeben einen edlen Geist mit vollem Himbeeraroma.
Blaubeergeist
Er überzeugt durch seinen zarten Duft nach frischen Blaubeeren und ein im Geschmack intensives, aber sehr feines Aroma.
Erdbeergeist
Aus handverlesenen Bio-Erdbeeren besonders schonend destilliert und auf ein Sherry Holzfass gelegt – ein einzigartiges Experiment.
Orangengeist
Frische Orangen geben dem Geist das explosive Aroma – ein fruchtig-feinherbes Vergnügen.
Quittengeist
Im Destillat finden sich Duft und Aromatik wunderbar wieder. Am Gaumen entfaltet er einen herb-würzigen und gleichzeitig fruchtigen Geschmack.